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【糯米和粘米的区别】(糯米和粘米的区别在哪)

2023-09-12 23:03 来源:海尚养生网 作者:养生

  我只知道我吃的饭是大米做的,只有在端午节的时候家里会买一些江米包粽子,从来没有考虑过,糯米和粘米有什么区别呢?谁帮我回答一下呢。

【糯米和粘米的区别】(糯米和粘米的区别在哪)

  养生网小编解答:你吃的江米也叫糯米。它的米粒细而长,比粘米还要长一些。在颜色上,糯米是白色的,而粘米是透明的白色。蒸时:米粘,香滑软熟,饭后齿颊留香,令人赞叹,用砂锅煲饭时香味四溢,饭面会泛起油光,饭粒放在纸上还会留下油迹;而糯米,蒸熟是香糯粘滑的,常用来做风味小吃,深受大家的喜爱,年糕和正月十五吃的元宵都是糯米粉做的。

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