虾爬子蒸多长时间最好吃，热水上锅蒸8分钟(虾皮变红色即熟)

　　虾爬子蒸多长时间最好吃？最好热水蒸虾爬子就是皮皮虾是一种常见的海鲜，蒸熟后口感鲜美，受到许多人的喜爱。虾爬子的蒸煮时间取决于其大小和数量，一般而言，蒸煮时间需要在10-15分钟之间。下面是具体的蒸煮步骤和时间：

　　虾爬子蒸多长时间最好吃：热水蒸8分钟

　　1、将虾爬子清洗干净，去掉虾背上的泥沙和沙泥，然后用清水反复清洗，沥干水分备用。

　　2、蒸锅加水，水量要足够多，将蒸架放在蒸锅中，开火加热至水开。

　　3、然后将清洗好的虾爬子放在蒸架上，盖上锅盖，蒸煮8-10分钟即可。如果是手掌那么长皮皮虾，需要蒸10-15分钟左右。

　　放什么调料：蒸皮皮虾什么调料都不需要放，姜片、花椒都不需要，清蒸最好吃，原汁原味的，也不需要放盐。

　　判断是否熟了：虾爬子颜色变成了橙红色，整只虾变硬就是熟了，吃起来虾肉质感弹牙。

　　注意，虾爬子的大小和数量都会影响蒸煮时间。如果虾爬子比较大或者数量较多，蒸煮时间需要适当延长，一般可以根据实际情况调整蒸煮时间。

　　虾爬子是热水蒸还是冷水蒸非常重要，很多人用冷水上锅蒸，导致虾肉回缩，肉质不鲜嫩，口感非常差。但热水上锅蒸，可以缩短蒸煮的时间，最大程度的保留虾肉的营养，并且虾肉禁止，口感Q弹，吃起来鲜香嫩滑。

　　虾煮几分钟就熟了